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欧阳慧 发表于 2015-12-28 17:11

【我的简单快乐生活日记】2015【小强】吃货之旅之潮州(完整篇)

[i=s] 本帖最后由 欧阳慧 于 2015-12-30 11:13 编辑 [/i]

[size=4][b]时间:2015然后12月25日——27日地点:潮州.牌坊街
出行方式:[/b][b]地铁转地铁到深圳北站,深圳北站D7410到潮汕站(19:30开);回程潮汕站D7417深圳北站(18:11)。[/b][b]25号:坐了2个小时20分钟动车,下车后出口右拐到公交车站(8元),坐40分钟到南桥市场下车,步行至牌坊街口约150米,经过无数个牌坊就到《府城客栈》(用导航吧)[/b][b]
参加人员:Mantus(领队)、黄琳(财务)、小宝、老陈、阿栏、猫王、妙妙、小安、捅你、晚风、小楼、慧慧   
费用:动车双程178元[/b][/size]
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欧阳慧 发表于 2015-12-28 17:12

[i=s] 本帖最后由 欧阳慧 于 2015-12-30 10:41 编辑 [/i]

[p=30, 2, left][attach]44701[/attach][/p]
[font=simsun][size=15.0pt]《潮州美食速览》[/size][/font][font=simsun][size=15.0pt][/size][/font]
[p=30, 2, left][font=&quot][size=10.5pt]近代,由于潮籍海外侨胞的往来,潮州菜博采海内外名食之精华,菜式更加丰富多彩,质量精益求精。时至今日,潮州菜已经发展成为独具岭南文化特色、驰名海内外和我国名菜之一。潮州菜的最大特点是借重海鲜、注重生猛清鲜,其主要烹调法有:炆、炖、煎、炸、灼、烧、炊(蒸)、炒、泡、扣、清和淋等[/size][/font][font=&quot][size=10.5pt]10[/size][/font][font=&quot][size=10.5pt]多种。潮州菜用料广博,具有[/size][/font][font=&quot][size=10.5pt]“[/size][/font][font=&quot][size=10.5pt]三多[/size][/font][font=&quot][size=10.5pt]”[/size][/font][font=&quot][size=10.5pt]的特点:[/size][/font]
[font=&quot][size=10.5pt]一、水产品多。大半取于海族,鱼、虾、蚌、蛤等一直是潮菜的主要用料,可以烹制成许多名菜美食。[/size][/font]
[font=&quot][size=10.5pt]二、素菜式样多且独具特色。它是通过肉类烹制而成,上席时见菜不见肉,是素菜荤做,使它达到[/size][/font][font=&quot][size=10.5pt]“[/size][/font][font=&quot][size=10.5pt]有味使三出,无味使三入[/size][/font][font=&quot][size=10.5pt]”[/size][/font][font=&quot][size=10.5pt]的境地,让青蔬软烂不糜,饱含肉味,鲜美可口,素而不斋。名品有厚菇芥菜、玻璃白菜和护国菜等数十种,是广东菜系中素菜类的代表。[/size][/font]
[font=&quot][size=10.5pt]三、甜菜品种多且用料特殊。红薯、芋头、南瓜、银杏、荸荠、莲子、柑橙、菠萝和豆类等植物固然常用,而肥猪肉、五花肉等荤料也可制成上等名肴。以植物做的甜腻相宜,代表作品有金瓜芋泥、清甜莲子、羔烧白果、甜皱炒肉等。[/size][/font][font=&quot][size=10.5pt][/size][/font][/p][p=30, 2, left][b][font=宋体][size=10.5pt]推荐餐饮场所[/size][/font][/b][b]
[/b]
[b][font=宋体][size=10.5pt]海鲜:[/size][/font][/b][font=Verdana][size=10.5pt]想吃地道的海鲜,大排档最为经济可口。那里的海产品大多数都是活的,现点现做,新鲜热辣。在潮州,[/size][/font][font=Verdana][size=10.5pt]“[/size][/font][font=Verdana][size=10.5pt]枫春大排挡[/size][/font][font=Verdana][size=10.5pt]”“[/size][/font][font=Verdana][size=10.5pt]鲤鱼门大排挡[/size][/font][font=Verdana][size=10.5pt]”“[/size][/font][font=Verdana][size=10.5pt]新星餐馆[/size][/font][font=Verdana][size=10.5pt]”[/size][/font][font=Verdana][size=10.5pt]、[/size][/font][font=Verdana][size=10.5pt]“[/size][/font][font=Verdana][size=10.5pt]西宛酒家[/size][/font][font=Verdana][size=10.5pt]”[/size][/font][font=Verdana][size=10.5pt]都以烹制海鲜出名。比较有代表性的海鲜类菜式有:潮州墨鱼丸、鸳鸯膏蟹、明炉烧大海螺、油泡鱿鱼等等。[/size][/font]
[b][font=宋体][size=10.5pt]工夫茶:[/size][/font][/b][font=Verdana][size=10.5pt]吃过晚餐,可以顺便去喝喝工夫茶。来到潮州,一定要品品潮州的工夫茶。晚上品茶有很多地方,知名的有潮州大道北端的逍遥茶座和金山顶上的茶座。逍遥茶座搭建在一个大规模的荷花池上面,曲径回廊,全部用竹子搭成,人在池上品茶,身边荷香阵阵。金山位于韩江边上,有潮州著名的景点[/size][/font][font=Verdana][size=10.5pt]“[/size][/font][font=Verdana][size=10.5pt]北阁佛灯[/size][/font][font=Verdana][size=10.5pt]”[/size][/font][font=Verdana][size=10.5pt]。夜幕降临时依山而坐,脚下是韩江平静的流水,以及偶尔的渔灯,风光无限好。[/size][/font]
[b][font=宋体][size=10.5pt]小吃:[/size][/font][/b][font=Verdana][size=10.5pt]要吃正宗的小吃,只能到老市区的一些小摊担中,以城北的胡荣泉为代表,那里有春饼、鸭母米念、白皮饼,还有流动摊担上的咸水稞、草稞。夜晚,无论你走到哪个方位,都能看见卖吃的小摊担,牛肉丸、登塘炒稞条、凤凰炸豆腐、鱼生、蚝烙等等。[/size][/font][font=&quot][size=10.5pt][/size][/font][/p][p=30, 2, left]
[/p][p=30, 2, left][b][font=宋体][size=10.5pt]特色菜点:[/size][/font][/b][font=&quot][size=10.5pt][/size][/font][/p][p=30, 2, left][b][font=宋体][size=10.5pt]《猪脚圈》[/size][/font][/b][font=&quot][size=10.5pt]是一种油炸的粿类小食,是潮州颇具特色的一款小食。猪脚圈的馅料是芋切成丁、煮熟的红豆、生葱珠、五香粉、精盐,搅拌均匀。猪脚圈味道。因其呈圆圈,状为从猪蹄上切下来,故人们美其名为猪脚圈。[/size][/font][font=&quot][size=10.5pt][/size][/font][/p][p=30, 2, left][b][font=宋体][size=10.5pt]《咸水粿》[/size][/font][/b][font=&quot][size=10.5pt]是一款历史悠久的潮州传统小食,相传在潮州流传至今已有几百年的时间。它形状小巧玲珑,像个盛酱料的小碟,中间盛着加了少许辣椒酱的潮州特产菜脯粒,色泽洁白如豆腐,口感滑润柔软,突出菜脯的咸芳味,是一款大众化的民间小食。[/size][/font][font=&quot][size=10.5pt][/size][/font][/p][p=30, 2, left][b][font=宋体][size=10.5pt]《鱼生》[/size][/font][/b][font=&quot][size=10.5pt]鱼生店在下午四时许就将鲩鱼剖开剥皮,把鱼肉片(每条鱼剖为二片)挂在当风处,让寒风劲吹,至晚上鱼肉片由嫩变脆,切成薄片,没有腥味,清爽可口。用香麻油拌豆酱或梅糕醋作醮料,萝卜丝和青芹菜配食,最后由一碗鲜美的鱼片粥收场。[/size][/font]
[font=&quot][size=10.5pt]太平路分司巷口对面的方成发和后起在状元亭边的曾广发,都是有名的鱼生店。[/size][/font][font=&quot][size=10.5pt][/size][/font][/p][p=30, 2, left][b][font=宋体][size=10.5pt]《蚝烙》[/size][/font][/b][font=&quot][size=10.5pt]是潮州久负盛名的传统民间小食,蚝烙实际即是蚝煎,是用薯粉加蚝仔和鸡蛋煎的,蚝越小越好。蚝烙的主要调料是葱珠、味精、鱼露及新鲜鸡蛋,品尝蚝烙时则要放上洗净切碎的青青翠翠的芫荽,配上的酱碟便是沙茶和鱼露。蚝烙外酥内嫩,香脆鲜美。[/size][/font][font=&quot][size=10.5pt][/size][/font][/p][p=30, 2, left][b][font=宋体][size=10.5pt]《菜头粿》[/size][/font][/b][font=&quot][size=10.5pt]即萝卜糕,但潮州的菜头粿和外地的萝卜糕,在做法及风味上都有明显差异。[/size][/font]
[font=&quot][size=10.5pt]菜头粿不单只用萝卜做为原料,还有芹菜、蒜花、花生仁、胡椒粉等,它的特色是突出菜头(萝卜)的鲜甜味,故在制作菜头粿时,菜头的比例较大,且在刨丝剁碎时流出的菜汁,也要求倒入米浆中。吃菜头粿时要先切成小块,用油煎成金黄色,吃起来外皮酥脆,内里柔软香甜。[/size][/font][font=&quot][size=10.5pt][/size][/font][/p][p=30, 2, left][b][font=宋体][size=10.5pt]《牛肉丸》[/size][/font][/b][font=&quot][size=10.5pt]手捶牛肉丸是潮州最为普遍及大众化的民间小食。[/size][/font]
[font=&quot][size=10.5pt]潮州牛肉丸制作精细考究,用两根特制的铁棒,每根[/size][/font][font=&quot][size=10.5pt]3[/size][/font][font=&quot][size=10.5pt]斤重,面呈方形或三角形,用双手轮流捶打,左右开弓,直至把牛肉打成肉浆。这样做出的牛肉丸,弹性十足,且丸中带汤。轻轻一咬,汤汁四溅。[/size][/font][font=&quot][size=10.5pt][/size][/font][/p]

欧阳慧 发表于 2015-12-28 17:12

[i=s] 本帖最后由 欧阳慧 于 2015-12-30 10:41 编辑 [/i]

[p=30, 2, left][b][font=宋体][size=10.5pt]《潮州春饼》[/size][/font][/b][size=10.5pt]是潮州小吃的佳品。呈长方形,外酥里嫩,味浓香郁。潮州春饼,先用面粉制成薄饼皮,绿豆碾畔,去壳蒸熟,再与蒜白、鱼露、味精搅拌调匀,虾米切片、香菇切丝、猪肉切成细条,然后用一点五张薄饼皮包上豆馅,逐条加入猪肉、虾片、香菇丝,卷成长方形饼油炸便成。[/size]
[size=10.5pt]潮州春饼中以胡荣泉春饼最为闻名。[/size][size=10.5pt][/size][/p][p=30, 2, left][b][font=宋体][size=10.5pt]《宵米》[/size][/font][/b][size=10.5pt]采用精面粉和鲜鸡蛋混合后辗制成果皮,包上用赤肉、鲜虾仁肉、香菇、冬笋等十几种主料制成的馅料,经精工捏制成玲珑小巧的宵米胚,蒸熟后即成清鲜爽口、滑润郁香的小食。[/size][size=10.5pt][/size][/p][p=30, 2, left][b][font=宋体][size=10.5pt]《沙茶粿》[/size][/font][/b][size=10.5pt]潮州粿条有一种干捞的食法,因[/size][size=10.5pt]“[/size][size=10.5pt]捞[/size][size=10.5pt]”[/size][size=10.5pt]后需加入油、酱料等,故在潮州方言称为[/size][size=10.5pt]“[/size][size=10.5pt]灌[/size][size=10.5pt]”[/size][size=10.5pt],捞粿条在潮州称为灌[/size][size=10.5pt]“[/size][size=10.5pt]粿条[/size][size=10.5pt]”[/size][size=10.5pt]。它的吃法是先将粿条在沸腾的汤锅中焯熟,捞起滤干水分,倒在碗中,拌以花生酱、沙茶酱、猪油、味精、鱼露、浙醋等,再加上焯熟的肉片、生菜等。粿条润滑柔软的口感和花生酱、沙茶酱浓浓的香味使得许多人都对沙茶粿情有独钟。[/size][size=10.5pt][/size][/p][p=30, 2, left][b][font=宋体][size=10.5pt]《鸡笼饺》[/size][/font][/b][size=10.5pt]是近代脍炙人口的一款传统潮州小食,它和潮州宵米等,都是当时潮菜筵席上常见的配桌点心。鸡笼饺形似鸡笼,花纹细致,皮薄馅鲜甜。馅料以笋肉,香菇,虾米,铁脯,火腿为主。[/size][size=10.5pt][/size][/p][p=30, 2, left][b][font=宋体][size=10.5pt]《鸭母捻》[/size][/font][/b][size=10.5pt]潮州传统名小食,首创于清代初年,类似于北方的汤圆,但潮州叫[/size][size=10.5pt]“[/size][size=10.5pt]鸭母捻[/size][size=10.5pt]”[/size][size=10.5pt]其实是取它的形状像母鸭在水上漂浮游荡的意思。鸭母捻传统制作要求严格,要求皮柔韧,馅软滑。鸭母捻有多种馅(绿豆、红豆、芋泥等),为便于区分,不同馅的鸭母捻都有自己的记号,如有的形状圆、有的椭圆,有的有红点。还可以把[/size][size=10.5pt]“[/size][size=10.5pt]鸭母捻[/size][size=10.5pt]”[/size][size=10.5pt]捞干,洒上花生芝麻碎,这样就成了另一种美食[/size][size=10.5pt]“[/size][size=10.5pt]凤凰春[/size][size=10.5pt]”[/size][size=10.5pt]。[/size][size=10.5pt][/size][/p][p=30, 2, left][b][font=宋体][size=10.5pt]《无米果》[/size][/font][/b][size=10.5pt]俗称水晶包,是潮州名小吃。无米果皮是番薯粉做的,馅料分咸甜两种。咸的是马铃薯、芋头或竹笋切成丁,加沙茶或咖喱。甜的则用芋泥或豆沙。像做小笼包一样,蒸熟即可食用。无米果玲珑剔透,俗称水晶包,是潮汕名小吃。[/size][size=10.5pt][/size][/p][p=30, 2, left][b][font=宋体][size=10.5pt]《果条汤》[/size][/font][/b][size=10.5pt]在粤菜中称河粉,是大米加工而成的食品。其实牛肉果条在潮州到处都有,味道最正宗的还是要去一些不起眼的小店。其实牛肉果条和北方的下面汤没多大区别,不同在于原料和加工过程。熬着肥鸡猪骨头的上汤,选料新鲜做出来的汤才清、香,肉是嫩、甜。[/size][size=10.5pt][/size][/p][p=30, 2, left][b][font=宋体][size=10.5pt]《糕烧番薯》[/size][/font][/b][size=10.5pt]“[/size][size=10.5pt]糕烧[/size][size=10.5pt]”[/size][size=10.5pt]是潮汕菜中烹制甜品的一种常用烹调方法,有点类似北方的[/size][size=10.5pt]“[/size][size=10.5pt]蜜浸[/size][size=10.5pt]”[/size][size=10.5pt],具体做法是先将原料作初步熟加工,然后再将原料放入糖浆中文火烧煮(选用大煲锅)。[/size][size=10.5pt]“[/size][size=10.5pt]糕[/size][size=10.5pt]”[/size][size=10.5pt]在潮汕话中含有液体浓度高的意思,如潮州话中的[/size][size=10.5pt]“[/size][size=10.5pt]糕糕洋[/size][size=10.5pt]”[/size][size=10.5pt]就是这个意思,故糕烧的特点应该是糖浆的浓度比蜜汁高。番薯即地瓜、红薯,糕烧番薯便是一款采用[/size][size=10.5pt]“[/size][size=10.5pt]糕烧[/size][size=10.5pt]”[/size][size=10.5pt]的方法烹制的潮汕传统小食,具有十分悠久的历史。[/size][size=10.5pt][/size][/p][p=30, 2, left][b][font=宋体][size=10.5pt]《腐乳饼》[/size][/font][/b][size=10.5pt]是潮州著名的饼食之一,腐乳饼造形小巧,有独特的南乳蒜头和醇酒的气味,香味的浓郁,甜而不腻,是饼食中的佼佼者,腐乳饼用料奇特多样。它以精面粉制成饼皮,馅中白猪肉要经过精选切成肉丁等,配料总共有十四种以上,在制作上也十分考究,投料先后有序,烘烤也有章法,这样使饼皮薄而不裂,馅饱而不露干润而不燥。[/size][size=10.5pt][/size][/p]
[p=30, 2, left][b][font=宋体][size=10.5pt]《护国菜》[/size][/font][/b][size=10.5pt]又称护国素菜、天河素菜,或视辅料不同加上辅料的名称而称为某某护国菜。[/size]
[size=10.5pt]护国菜汤色绿如翡玉,润滑适口,真是不虚传。但吃时需要小心。只因此菜油厚,上席时菜汤里滚烫,却因有一层油脂封住表面而看不到有热气升腾。所以吃时要先用汤匙将油层拨开再舀,品尝切勿操之过急,否则会烫嘴。[/size][/p]
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欧阳慧 发表于 2015-12-28 17:40

[i=s] 本帖最后由 欧阳慧 于 2015-12-30 09:46 编辑 [/i]

[b][size=6]领队:小强[/size][/b][b][attach]44702[/attach]
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欧阳慧 发表于 2015-12-28 17:42

[i=s] 本帖最后由 欧阳慧 于 2015-12-30 09:46 编辑 [/i]

[b][size=6]财务:点妈[/size][/b][b][attach]44704[/attach]
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欧阳慧 发表于 2015-12-28 17:42

[i=s] 本帖最后由 欧阳慧 于 2015-12-30 09:46 编辑 [/i]

[b][size=6]小宝[/size][/b][b][attach]44705[/attach]
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欧阳慧 发表于 2015-12-28 17:43

[i=s] 本帖最后由 欧阳慧 于 2015-12-30 09:47 编辑 [/i]

[b][size=6]老陈[/size][/b]
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欧阳慧 发表于 2015-12-28 17:44

[i=s] 本帖最后由 欧阳慧 于 2015-12-30 09:47 编辑 [/i]

[b][size=6]阿栏[/size][/b]
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欧阳慧 发表于 2015-12-28 17:44

[i=s] 本帖最后由 欧阳慧 于 2015-12-30 09:47 编辑 [/i]

[b][size=6]猫王[/size][/b]
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欧阳慧 发表于 2015-12-28 17:45

[i=s] 本帖最后由 欧阳慧 于 2015-12-30 09:47 编辑 [/i]

[b][size=6]小楼[/size][/b]

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欧阳慧 发表于 2015-12-28 17:46

[i=s] 本帖最后由 欧阳慧 于 2015-12-30 09:48 编辑 [/i]

[b][size=6]捅你=被捅[/size][/b]
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欧阳慧 发表于 2015-12-28 17:47

[i=s] 本帖最后由 欧阳慧 于 2015-12-30 09:48 编辑 [/i]

[b][size=6]小安[/size][/b]
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欧阳慧 发表于 2015-12-28 17:47

[i=s] 本帖最后由 欧阳慧 于 2015-12-30 09:48 编辑 [/i]

[b][size=6]妙妙[/size][/b]
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欧阳慧 发表于 2015-12-28 17:48

[i=s] 本帖最后由 欧阳慧 于 2015-12-30 09:48 编辑 [/i]

[b][size=6]晚风[/size][/b]
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欧阳慧 发表于 2015-12-28 17:48

[i=s] 本帖最后由 欧阳慧 于 2015-12-30 09:49 编辑 [/i]

[b][size=6]慧慧[/size][/b]
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欧阳慧 发表于 2015-12-28 17:49

[i=s] 本帖最后由 欧阳慧 于 2015-12-30 09:49 编辑 [/i]

[b][size=5]《府城客栈》是由三座近一百年历史的老洋房组成,建于清末民初时期,其风格独具“西词中曲”的文化意味。客栈原身为在潮经商的客家人民居,解放后成为公权房。2008年修缮后作为客栈。房价:普通房98元,标准房158元,双人房198元,家庭房198元,3号楼(整栋)880元/天。电话0768-2226633[/size][/b]

欧阳慧 发表于 2015-12-28 17:49

[i=s] 本帖最后由 欧阳慧 于 2015-12-29 10:43 编辑 [/i]

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欧阳慧 发表于 2015-12-28 17:50

[i=s] 本帖最后由 欧阳慧 于 2015-12-29 10:44 编辑 [/i]

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欧阳慧 发表于 2015-12-28 17:50

[i=s] 本帖最后由 欧阳慧 于 2015-12-29 10:46 编辑 [/i]

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欧阳慧 发表于 2015-12-28 17:50

[i=s] 本帖最后由 欧阳慧 于 2015-12-30 09:49 编辑 [/i]

[b][size=5]下面是3号楼的片片[/size][/b]

欧阳慧 发表于 2015-12-28 17:51

[i=s] 本帖最后由 欧阳慧 于 2015-12-29 10:53 编辑 [/i]

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欧阳慧 发表于 2015-12-28 17:51

[i=s] 本帖最后由 欧阳慧 于 2015-12-29 10:55 编辑 [/i]

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欧阳慧 发表于 2015-12-28 17:54

[i=s] 本帖最后由 欧阳慧 于 2015-12-29 10:57 编辑 [/i]

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欧阳慧 发表于 2015-12-28 17:55

[i=s] 本帖最后由 欧阳慧 于 2015-12-29 10:58 编辑 [/i]

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欧阳慧 发表于 2015-12-28 17:55

[i=s] 本帖最后由 欧阳慧 于 2015-12-29 10:59 编辑 [/i]

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欧阳慧 发表于 2015-12-28 17:55

[i=s] 本帖最后由 欧阳慧 于 2015-12-30 09:50 编辑 [/i]

[b][size=5]潮州第一站:宵夜--阿彬牛肉火锅(南较路),10大1小,吃了685元。[/size]
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欧阳慧 发表于 2015-12-28 17:56

[i=s] 本帖最后由 欧阳慧 于 2015-12-30 09:50 编辑 [/i]

[size=5][b]早茶《府城小食馆》(在南桥市场旁边),11大1小,吃了42笼549元:超点26笼,精超点9笼。吃货啊!点的都是[/b][b]超点,精超点,小点、中点、顶点、精点都没点。[/b]

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欧阳慧 发表于 2015-12-28 17:57

[i=s] 本帖最后由 欧阳慧 于 2015-12-30 09:51 编辑 [/i]

[p=30, 2, left][b][size=5]《牌坊街》:古时统治者提倡伦理道德,把城乡间于节义、功德、科第突出成就者,将其'嘉德懿行',书贴坊上旌表,称为'表闾',故牌坊也具纪念作用。到明时改用石砌,加叠层楼,饰以花纹,二柱一门或四柱三门,唯嘉靖时建多柱多门长[font="][url=http://baike.haosou.com/doc/17571-18172.html][color=windowtext]牌坊[/color][/url][/font]"。[/size][/b][/p][p=30, 2, left][b][size=5]清末民初,具有南洋建筑风格的骑楼建筑引入广东,在此期间,太平路、东门街也渐次改成[font="][url=http://baike.haosou.com/doc/916430-968702.html][color=windowtext]骑楼[/color][/url][/font]式商业街,并与明、清石牌坊共存,形成了国内独特的,具有浓郁地方特色的历史文化街区。[/size][/b][/p][p=30, 2, left][b][size=5]1951年,当时尚存的19座石牌坊因阻碍交通、[font="][url=http://baike.haosou.com/doc/8728297-9051104.html][color=windowtext]废坠[/color][/url][/font]伤人而被悉数拆除。所幸拆除前均留下照片并对[font="][url=http://baike.haosou.com/doc/5177668-5408602.html][color=windowtext]坊刻[/color][/url][/font]文字作了实录。拆除后部分构件由有关单位予以收藏,余散失各处,后陆续有部分构件得到回收。[/size][/b][/p][p=30, 2, left][b][size=5]2006年,潮州市启动[font="][url=http://baike.haosou.com/doc/7892196-8166291.html][color=windowtext]牌坊街[/color][/url][/font]修复工程。[/size][/b][/p][p=30, 2, left][b][size=5]1986年12月潮州列为国家历史文化名城之后,随着专门机构名城办的建立和人们对历史文化认识的提高,修复牌坊街开始提上议事日程,但由于主客观条件尚不具备,因此未能实施。进入21世纪以后,在"旅游旺市"的策动下,古城墙、东门楼、[url=http://baike.haosou.com/doc/5328675-5563847.html][color=windowtext]广济桥[/color][/url]等一批重点项目相继动工,修复[url=http://baike.haosou.com/doc/7892196-8166291.html][color=windowtext]牌坊街[/color][/url]已成为名城建设的重要项目再次浮出水面。[/size][/b][/p][p=30, 2, left][size=5][b]2004年4月,潮州市委、市政府开始动工修复潮州牌坊街,共修复古[font="][url=http://baike.haosou.com/doc/17571-18172.html][color=windowtext]牌坊[/color][/url][/font]22座,其中太平路20座、东门街2座,新增"三阳门"和"十相留声坊"2座牌坊。工程于2009年10月1日竣工正式对外开放,成为与[font="][url=http://baike.haosou.com/doc/5328675-5563847.html][color=windowtext]广济桥[/color][/url][/font]齐名、在世界上独一无二的标志性景点,也是国内最大规模的古[font="][url=http://baike.haosou.com/doc/7892196-8166291.html][color=windowtext]牌坊街[/color][/url][/font]。潮州透过牌坊街这条"中轴线",逐步修复建成一个风格多样、内容丰富,充分反映潮州历史文化的人文环境、历史风貌和经济生活的文化旅游中心区,并分传统文化街区、特色产业及旅游精品[/b][b]区、民居客栈街区、小吃一条街、 娱乐休闲街区五大个功能区对外开放,是潮州旅游观光的重点景区。[/b][/size][/p]

欧阳慧 发表于 2015-12-28 17:57

[i=s] 本帖最后由 欧阳慧 于 2015-12-29 12:46 编辑 [/i]

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欧阳慧 发表于 2015-12-28 17:58

[i=s] 本帖最后由 欧阳慧 于 2015-12-29 12:49 编辑 [/i]

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